ГФС-30
Жеткізу шарттары
0
кг
0
кг
0
кг
фура
Тауардың сипаттамасы
ГФС-30 глюкоза-фруктоза сиропы жоғары сапалы және жеке фруктоза мазмұнын ұсынады, бұл тұтынушылардың сипаттамаларына дәл сәйкес келеді. Ол ферментативті гидролиздің және жүгері крахмалының изомерленуінің заманауи технологияларын қолдана отырып жасалады, содан кейін ион алмасу шайырларында тазартылады. Бұл өнім аллергендердің болмауына және тұрақты сапаға кепілдік береді, бұл оны әртүрлі тағамдар мен сусын өнімдерінде қолдануға өте ыңғайлы етеді.
Техникалық сипаттамалары
Фруктоза мазмұны, %
10-30
Декстроза эквиваленті (төмендететін заттар)
65-84
Құрғақ заттардың құрамы, %, max.
75
SO 2 массалық бөлігі, мг/кг, max.
< 10
Окрашенность, бірлік ICUMSA, max.
< 10
Қолдану
Пісіру
Сүт өнімдері
Кондитерлік өнімдер
Алкогольсіз сусындар
Дайын қоспалар
Тұздықтар мен таңғыштар
Пісіру
- Қыртыстың түсі / жұмсақ
- Ашыту
- Дәмді жақсарту
- Тәттілікті бақылау
- Құрылымды жақсарту
- Ылғал/жұмсақ консистенция береді
Сүт өнімдері
- Дәмдіжақсарту
- Тұрақтылықты қамтамасыз етеді
- Тәттіліктібақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Кондитерлік өнімдер
- Кристалдануды бақылау
- Серпімділік/қаттылық береді
- Дәмді жақсарту
- Тәттілікті бақылау
- Жылтыр немесе жылтыр бет
Алкогольсіз сусындар
- Қосымша тағамдық құндылығы
- Калорияны азайту
- Дәмді жақсарту
- Осмостық бақылау
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді
Дайын қоспалар
- Байланыстырушыагент
- Кристалданудыбақылау
- Дәмдіжақсарту
- Тәттілікті бақылау
Тұздықтар мен таңғыштар
- Дәмді жақсарту
- Жылтыр немесе жылтыр бет
- Гигроскопиялық
- Тәттілікті бақылау
- Тұтқырлыққа әсер етеді