Жергілікті жүгері крахмалы техникалық

Жеткізу шарттары

0 кг

Тауардың сипаттамасы

Жүгері крахмалы-жүгері дәндерін өңдеу арқылы алынатын өнім. Бұл ақ ұнтақ, кейде сарғыш реңктері бар, айқын дәмі жоқ, жүгері хош иісі әрең сезіледі. Жүгері крахмалы сумен әрекеттескенде қатты ісінеді және көлемі артады.

Техникалық сипаттамалары

Ылғалдылық, % (max.)

13%

Үйінді салмағы, г/дм 3

450 - 550

РН көрсеткіші

4,0 - 6,0

Ақуыздың массалық үлесі, %, max.

0,35

SO 2 массалық бөлігі , мг/кг, max. (сұраныс бойынша, SO2 мөлшері – 10 мг/кг)

30

Қолдану

Пісіру

Сүт өнімдері

Кондитерлік өнімдер

Алкогольсіз сусындар

Дайын қоспалар

Алкогольді сусындар, сыра қайнату